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函館で、函館一の海鮮居酒屋を目指して、欲を言えば日本一の居酒屋を目指して、日々進化を続ける居酒屋『魚まさ五稜郭本店』のマネージャーです。
多種多様な仕事を経験しております。
実は競走馬に乗っていた時代もあるとかないとか…?
お魚が大好きです。キラキラした目にドキドキします。魚に関する雑学は沢山持ってます。
どこよりも北海道の魚が一番美味しいと思います。
お酒は全国のものを扱っておりますが、食材は殆どが地物です。
お酒は飲むのも浴びるのも大好き!
当店に来れば、皮まで美味しいホッケの一夜干し、活イカは勿論の事、最高に旨いお刺身が食べれますよ~。

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イベント情報 Feed

2010年8月14日 (土)

鏡月キャンペーン開催!!

いつもありがとうございますhappy02
残暑が厳しい日々、皆様いかがお過ごしでしょうかwink

帰省した友人や家族とお出かけする機会も増えているのではwink

今日はお得情報を発信ですgood

暑い夏、ビタミンはからだの必須成分ですconfident
ただ、お酒を飲みながらビタミンを補給するのって、なかなか難しいですよねbearing

そこで!

なんと!

鏡月をアセロラドリンクで割って飲むという提案ですpaper

さっぱりして爽快で良いんですgood合うんですgood

ハイボールも美味しいですが、鏡月のアセロラ割りもまた夏らしくていいですよ~good
おまけにビタミンも一緒に取れるなんて一石二鳥ですよねhappy02

なんと今なら!鏡月ボトルをご注文のお客様に!アセロラドリンクを1リットルペットボトルでプレゼントpresentしちゃいますhappy02

アセロラドリンクがなくなり次第終了ですbleah

ぜひこの機会に魚まさ五稜郭店で鏡月アセロラ割りをお楽しみ下さいscissors


さてさて、おすすめメニューのご紹介happy02

相変わらず、男爵黒豚餃子は大人気ですconfident
幻の鰈と謳われております松皮鰈のお刺身を筆頭に、海峡鮪のお刺身、鮫鰈のお刺身、た~~~~~~くさん美味しい食材をそろえて、皆様をお待ちいたしておりますconfident

さて、明日の日曜は天気が崩れる予報ではございますが…
そんなのかんけ~ね~rock

元気に営業いたしますconfident

いつもありがとうございますconfident
皆様にお会いできるのを楽しみに致しておりますconfident

 horse魚まさ五稜郭マネージャー 中野 綾horse

2010年4月17日 (土)

北海道限定角ハイボールキャンペーン実施中!

いつもありがとうございますhappy02

本日も元気一杯営業いたしておりますhappy01

今日は五稜郭店のイベント情報をお伝えいたしますgood


「ウイスキィ~が・・・お好きでしょ・・・note

小雪さんのCMでお馴染みの、角ハイボールキャンペーンですhappy02

最近老若男女問わず角ハイボールが人気沸騰中です!
さわやかな喉越しとスイスイ飲めるのみ口と、次の日に残らないというメリットも人気のポイントgood
何よりウイスキーがスイスイ飲めるということが嬉しいですよねhappy02

そんな角ハイボールをご注文のお客様を対象に、角ハイボールスクラッチを行っておりますconfident

B賞は小雪さんのブックマーカーshine
A賞はなんと・・・角ハイマイグラスが当たりますlovely

当たるまで飲むとおっしゃるお客様続出中happy02
皆さんでスクラッチを削っていただいてワクワクしていただけること間違いなしok

グラスがなくなり次第終了いたしますgawk

さあ!魚まさ五稜郭で角ハイボールを飲んで盛り上がりましょうupupup

2010年4月 2日 (金)

お久しぶりな更新です

かなり久しぶりな更新になります。
なぜかと申しますと・・・

忙しかったというのもあるのですが、パスワードを忘れてしまうというミラクルな事件がありましたwobbly

更新が遅くなりまして申し訳ございませんcoldsweats02

いやはや歓送迎会シーズンもピークを過ぎまして、まったりと落ち着いた感覚ではおりますが、皆様いかがお過ごしでしょうかnote

北海道もまだまだ寒い日は続いておりますが、ちょっとづつ春の訪れを感じられるようになりましたcute

春の野菜が続々と出てきましたねheart02

ふきのとう、たらの芽、こごみ、アスパラやたまねぎも出始めました。

甘くて美味しいんですよ~heart01

当店でももちろん春のお野菜達が大活躍中です!

どんな形で活躍しているかは・・・来店後のお楽しみにしてくださいbleah

そして、春のお魚piscesも大活躍中です!

当日の朝あがりのピッチピチnoteでキラキラshine新鮮なお魚さん達をどうぞお召し上がり下さいconfident

さて、4月に入りまして、歓迎会のシーズンでございます。
皆様歓迎会の場所取りは終わりましたか?

当店ではどんどん予約を受け付けております。
あいにく既に満席fullの日も何日かございますが、まだまだどんどん受け付けておりますgood

元気一杯対応させていただきますので私ども魚まさ五稜郭を是非ご用命下さいgood


ついでのメモメモ

魚まさ五稜郭では新しく新種の韓国焼酎をとってもリーズナブルな価格でボトル提供し始めましたconfident
当店マネージャーの私が、個人的にお友達の韓国の方に教えていただいた焼酎です。
甘くて癖がまったく無く、飲みやすいokそしてなんと二日酔いにならないpoutのですsign03
気になる方は是非ご来店下さいconfident


さあ、暖かくなってまいりましたup
お酒が美味しい季節ですup
美味しい食材もどんどん出てまいりましたup
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げますlovely

マネージャー、ブログ更新してねheart02
と、お気軽にお声をおかけ下さいconfident

2009年8月27日 (木)

高額宴会と旅行代理店さん。

最近、金額の高いお料理をご注文される方が増えてきているんですが・・・

当店は、扱う食材にはかなりこだわりがございますが、いたって普通の居酒屋さんです。

当店の一般的な宴会コースのご注文は、飲み放題込みで5000円か、活イカを付けたりと内容を良くしても大体飲み放題込みで6500円会費までです。

ところが、最近は料理のみで1万円以上のコースのオーダーがチラホラ入ってきております。

どうやら、ホテルさんや割烹料亭さんで1万円のコースを注文するのも良いけれど、居酒屋で一万円出すとどうなるのか楽しみという事らしいです。

こういったオーダーはまず、地元の方々じゃありません。

割烹料亭さんだと、料理のみ1万円程度の予算は驚くような金額ではありませんので、別段スペシャルな存在ではないと思いますが・・・

当店のような平均お客様単価が4000円程度の居酒屋にとっては、料理のみ1万円という金額は、超・超・超・高額なスペシャルオーダーな訳です。

割烹料亭さんのように食器が高価だったり、お庭や建物にお金がかかっている訳ではありませんので、居酒屋としてはひたすら一流の食材と料理人の心意気で勝負するしかないんですよね~。

どうやら、その辺りの感覚が面白いらしいです。

まぁ、凄い食材がずらりと出ますからね~。

さて、それとはまた別の話ですが、最近は旅行代理店さんからの問い合わせが相次いでおります。

慰安旅行などで函館に来る方が、お客様の方で当店を指名して下さるそうです。

30人とか、40人とか、大人数でバスを横付けにしてやってきます。

こういった団体客さんも、今までは当店のような地元の居酒屋ではなくて、300人とか収容できる団体観光向けの料理屋さんとか、ホテルさんで食事をされるのが一般的なのだと思いますが。

まぁ、函館は居酒屋が非常に似合う街ですから、旅行のアクセントの一つとして、地元の居酒屋を利用してみるのは面白いと思います。

さて。

昨日は予約だけで満席だったのですが、今日はなんだか静かですね~。
予約も一件しか入ってませんし、天気も悪いですし。。。

まぁ、明日から今週末はほぼ全ての席が予約で埋まっており、空席がわずかですし・・・こういう日があっても仕方ないかなsweat01

でも、仕方ないって思ってしまったら僕らの商売はそれまでですからねsweat02

次の季節に向けて、何か面白いことでも考えるとしますかupupupupup

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