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函館で、函館一の海鮮居酒屋を目指して、欲を言えば日本一の居酒屋を目指して、日々進化を続ける居酒屋『魚まさ五稜郭本店』のマネージャーです。
多種多様な仕事を経験しております。
実は競走馬に乗っていた時代もあるとかないとか…?
お魚が大好きです。キラキラした目にドキドキします。魚に関する雑学は沢山持ってます。
どこよりも北海道の魚が一番美味しいと思います。
お酒は全国のものを扱っておりますが、食材は殆どが地物です。
お酒は飲むのも浴びるのも大好き!
当店に来れば、皮まで美味しいホッケの一夜干し、活イカは勿論の事、最高に旨いお刺身が食べれますよ~。

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2010年10月10日 (日)

お詫びと反省

いつもありがとうございますhappy02
函館、あいにくのお天気ですが昨日に引き続き、本日も沢山のお客様に囲まれて元気一杯です!

実は昨日、一組のお客様に大変不愉快な思いをさせてしまったことを悔いておりますthink
札幌からのお客様(後=A様)ご予約を下さっていたのですが、私達スタッフのミスにより、A様のご予約が入っていない状態になってしまってましたng
なんと、そんな日に満席…weep

ご案内するお席に時間制限を付けて利用していただくしか他ありませんです他weep

有り得ないですweep
申し訳なさ過ぎて本当にただただ謝るしかできない自分に腹が立ちましたweep
遠くからいらしていただいたA様、本当に本当に申し訳ないことをしてしまったと私達スタッフ一同心から反省しておりますcrying

今後このようなミスの内容に初心忘れずに常に緊張を心がけなければいけませんthink


いつもありがとうございますhappy02
これからも魚まさ五稜郭店を宜しくお願いいたしますwink

 maple魚まさ五稜郭マネージャー 中野綾maple

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